Bei uns auf dem LandeTM erlebe ich genau das Gegenteil. Die Landmetzgereien brummen, da kommt sicher keine Tönnies Ware ins Regal. Da herrscht am Wochenende fast schon Fleisch-Tourismus. Auf den Wochenmärkten ähnliches. Selbst Edeka und Rewe werben in den Theken mit “Regional mit Namen des Rindes aufm Schnitzel”.
Das ist scheinbar regional sehr unterschiedlich. Kleinstadt in Niedersachsen hier - vor 20 Jahren gab’s hier noch 3 Handwerksmetzger, heute ist es nur noch einer, wo man an den Öffnungszeiten erkennen kann dass die den Gürtel auch enger schnallen.
Bei uns auf dem LandeTM erlebe ich genau das Gegenteil. Die Landmetzgereien brummen, da kommt sicher keine Tönnies Ware ins Regal. Da herrscht am Wochenende fast schon Fleisch-Tourismus. Auf den Wochenmärkten ähnliches. Selbst Edeka und Rewe werben in den Theken mit “Regional mit Namen des Rindes aufm Schnitzel”.
Das ist scheinbar regional sehr unterschiedlich. Kleinstadt in Niedersachsen hier - vor 20 Jahren gab’s hier noch 3 Handwerksmetzger, heute ist es nur noch einer, wo man an den Öffnungszeiten erkennen kann dass die den Gürtel auch enger schnallen.